父亲思忖道:“再说了,饭馆里要是没有自己独特的东西,跟着人家卖,迟早倒灶呢,哪能开得起来?”
“四爷说的没错,开饭馆看似简单,可也必须有自己的特色,不然就立不住脚...”
王福恭说道:“不过,这个问题我早就帮你想好了,所以,我把左工也请来了,让他给你说说你该卖什么!”
“左工...您不是研究沙漠的专家吗?咋懂开饭馆的事情?”
父亲疑惑的问道。
左工叫左凤璋,是京城派到沙城县的国家级科学家,工程师。
他主持设计了红崖水库,并作为总工程师,带着沙城县人民花了二十年的时间,修成了红崖水库,可谓沙城县水利系统的泰山北斗...
红崖水库建成后,左工放心不下,就没有回京城,而是扎根沙城县,又开始了沙生植物的驯化研究...
他在沙漠里搞了一个沙生植物研究所,准备驯化一些抗旱抗沙漠的沙生植物,在沙城县两边的腾格里沙漠和巴丹吉林沙漠大量栽种,防风治沙...
他还改良一些小麦和西瓜的品种,让它们在沙漠边的环境里,尽可能的抗旱高产...
前些年,左工住在水利局的宿舍里,父亲就每天开小灶做饭伺候他,有时候还派狗蛋东子去给左工端茶倒水,关系处得非常好。
左工虽然是大干部,可平易近人,从来没有架子。
他尤其喜欢学习好的狗蛋,闲暇时间就和狗蛋说很多外面的事情,可谓忘年之交...
这几年左工住在沙生植物研究所里,狗蛋很少见到他,可见了还是十分亲切...
“我虽然不懂开饭馆的事情,可懂沙生植物啊!”
左工苍老的声音响起:“咱们沙城县处在两大沙漠之间,谁都觉得是不毛之地,可在我眼里,却是聚宝盆呢!
我觉得你的饭馆,就应该卖我们沙漠的特产沙珍,比如沙葱,沙米,沙竿...
这些东西做好了,比那些山珍海味好吃得多,关键又地方风味特色!
我在沙生植物研究所里,研究出了很多沙珍的吃法,比如沙米凉粉,腌制沙葱,沙竿,羊肉沙米面条,锁阳苁蓉酒...
你把这些沙珍小吃搞起来,饭馆肯定红火呢!”
“这...”
父亲又一次愣住了。
左工的话,似乎为他打开了一扇窗户,看到了一片新天地!
“四爷,左工的想法可是高瞻远瞩,高屋建瓴,卖沙珍肯定能行呢!”
王福恭又说道:“还有,水利局的食堂那么大,足足能摆下二十张大桌子,餐具也有两百套,你完全可以给人家的红白喜事做酒席嘛!
武凉市里已经有了订酒席的大酒店,可我们沙城县还都是小饭馆,你要是把水利局的食堂开成大酒店承接酒席,肯定能发大财!”
“沙珍...酒席...”
父亲喃喃低语。
他当了二十几年的厨师,当然知道承接酒席赚的可不是小钱...
“那...一年的承包费要多少?”
父亲沉声问道。
显然,他已经动心了。
“局里定的是一万。”赵日炎说道。
“啥?一万?不干不干!”父亲叫道,“你们谁说能挣出一万来,就让谁承包去!”
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